材料图：超市职工在收拾猪肉。 张云 摄

　　据农业部网站音讯，当时，正值新年肉品消费旺季，屠宰环节肉品质量安全保证使命非常深重。近期，农业部加大力度，采纳五项办法，辅导各地畜牧兽医部分实在做好新年期间屠宰监管www.22sblive.com作业，实在保护屠宰环节肉品质量安全。

　　一是及时印发告诉，全面布置新年期间屠宰行业管理等兽医范畴相关作业，进一步加强从饲养到屠宰全链条兽医卫生危险管控。

　　二是深入展开生猪屠宰“扫雷举动”，持续坚持对屠宰环节违法违规行为的高压严打态势，谨防不合格肉品流入商场。

　　三是着力稳固“冲击损害肉品质量安全违法违规行为百日举动”效果，加强部分协作，强化监管合力。

　　四是催促屠宰企业实在执行屠宰环节肉品质量安全主体职责和安全出产主体职责，执行屠宰全过程质量安全控制办法。

　　五是合作国务院食安办展开专项监察，催促各地做好肉品质量安全监管各项作业，保证人民群众“舌尖上的安全”。

　　2月12日，农业部副部长于康震到天津市蓟州区查看屠宰监管及动物产品质量安全监管作业，具体查看了xj威客信息网屠宰企业、农贸商场的肉品出产经营状况，着重要进一步加强屠宰环节质量安全监管，保证新年期间动物产品有用供应和质量安全，让人民群众吃得定心2018世界杯直播。

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